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Die Erdmandel, oft als verborgener Schatz der Natur bezeichnet, gewinnt an Popularität. Was macht dieses unscheinbare Knöllchen so besonders? Ursprünglich aus Ägypten stammend, hat sich die Erdmandel ihren Weg über Afrika bis in den Mittelmeerraum gebahnt. Sie ist nährstoffreich und überrascht mit einem beeindruckenden Nährwertprofil. Ballaststoffe, gesunde Fette und wichtige Mineralien machen sie zu einem […]