Warum sind Kichererbsen so beliebt? Diese kleinen Hülsenfrüchte sind nicht nur in der Küche, sondern auch bei Ernährungsexperten gefragt. Sie haben ein mildes Aroma und sind voller Nährstoffe. Deshalb sind sie ein Hit in der gesunden Ernährung. Kichererbsen sind super gesund. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind ein […]
Schlagwort-Archive: Vegane Proteinquelle
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Die Jackfrucht kann bis zu 50 Kilogramm schwer werden. Sie ist eine tropische Frucht, die weltweit in Küchen beliebt wird. Sie ist nicht nur groß, sondern auch gesund und vielseitig einsetzbar. Die Jackfrucht kommt ursprünglich aus Südindien. Heute wird sie in vielen tropischen Ländern angebaut. Sie ist sowohl unreif als Fleischersatz in veganen Gerichten als […]
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Sind Erdnüsse wirklich so gesund, wie oft behauptet wird? Diese kleine, aber mächtige Hülsenfrucht hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt. Fast 30% der Deutschen ab 14 Jahren essen mehrmals pro Monat Erdnüsse, was auf eine steigende Beliebtheit hindeutet. Doch was steckt hinter diesem Trend? Erdnüsse sind nicht nur ein leckerer Snack, sie bieten […]
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Stellen Sie sich vor, ein Lebensmittel ist reich an Protein, Ballaststoffen und umweltfreundlich. Dieses Produkt heißt Tempeh. Es ist ein fermentiertes Sojaprodukt, das viele Nährstoffe enthält. Außerdem hat es eine spannende Geschichte und viele Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Ich nehme Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu Tempeh. Dieses traditionelle indonesische Produkt wird in Deutschland immer […]