Wie kann man die erdig-süße Rote Beete in ein kulinarisches Highlight verwandeln? Diese vielseitige Knolle hat mehr zu bieten als nur eine leuchtende Farbe. Sie eignet sich für klassische und innovative Rezepte, was die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt macht. Ob Sie die Rote Beete im Ofen rösten, garen oder roh für einen Salat verwenden möchten, hier […]
Schlagwort-Archive: Vegetarische Küche
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Die Rote Bete ist ein gesundes, vielseitiges und oft unterschätztes Gemüse. Sie ist von Juli bis November in Saison. Man kann sie gekocht, gedünstet oder roh genießen. Sie hat einen einzigartigen Geschmack und beeindruckende Farbe. Das Kochen von Rote Bete ist einfacher, als viele denken. Es gibt verschiedene Methoden, um das Beste aus ihr herauszuholen. […]
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Warum müssen Bohnen immer gekocht werden? Es liegt an einem faszinierenden Detail der Natur. Wir verraten es Ihnen gleich. Bohnen zu kochen zu lernen, erfordert Geschick und Wissen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie leckere Bohnenrezepte zubereiten können. Grüne Bohnen sind nährstoffreich und kalorienarm. Sie haben nur 38 kcal pro 100g. Sie sind super für eine […]
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Wie kann man Blumenkohl so zubereiten, dass er gesund und lecker ist? Die Zubereitung von Blumenkohl ist einfacher als gedacht. Es gibt viele Möglichkeiten, kreative Gerichte zu kreieren. Von knackig bis cremig – lernen Sie, wie Sie Blumenkohl perfekt garen. Man kann Blumenkohl auf verschiedene Weisen zubereiten. Ob gekocht, gedampft oder im Ofen geröstet – […]
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Warum sind grüne Bohnen nicht roh zu essen? Sie gehören zu den Schmetterlingsblütler und enthalten im rohen Zustand Phasin. Dieses Gift kann bei Kindern Verdauungsprobleme verursachen. Deshalb ist das Garen wichtig für die Gesundheit. Um frische Bohnen richtig zuzubereiten, braucht man ein paar Tipps. Die richtige Methode, wie Kochen, Dünsten oder Braten, ist entscheidend. In […]
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Wussten Sie, dass Okraschoten seit 4000 Jahren angebaut werden? Sie sind auch als Bamya bekannt. Dieses Grüngemüse hat eine lange Geschichte und viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Gemüseschoten kommen ursprünglich aus Äthiopien. Sie verbreiteten sich über die Zeit in tropischen und subtropischen Gebieten. Ihre einzigartige Form und das leicht schleimige Innere machen sie zu einem […]
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Warum nennt man Okra „grünes Gold“? Dieses faszinierende Gemüse, auch bekannt als Gemüse-Eibisch oder Abelmoschus esculentus, ist ein Multitalent in der Küche. Es ist auch ein Nährstoffwunder für unseren Körper. Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die Welt der Okraschoten. Okra kommt ursprünglich aus dem Hochland Ostafrikas. Es hat eine lange Geschichte. Die alten […]
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Wie kann man Brokkoli perfekt zubereiten, ohne dass er seine knackige Textur und seinen vollen Nährwert verliert? Als Küchenchef habe ich viele Methoden ausprobiert, um Brokkoli zu kochen, zu garen und zuzubereiten. In diesem Artikel teile ich meine besten Tipps und Tricks, damit Sie dieses nährstoffreiche Gemüse optimal genießen können. Brokkoli kochen ist eine Kunst […]