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Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sauerkraut ein Superfood sein könnte? Es erlebt eine Renaissance in der Ernährung. Die Nährwerte von Sauerkraut sind vielfältig und die gesundheitlichen Vorteile werden immer wichtiger. Wissenschaftler entdecken, wie gesund Sauerkraut für uns ist. Eine Studie zeigt, dass Milchsäurebakterien im Sauerkraut unser Immunsystem unterstützen. Sie interagieren mit einem Rezeptor, den […]